Sosteniamo con forza iniziativa della nostra Asp, guidata dal direttore generale Alessandro Caltagirone - dichiara il presidente dell’Osservatorio Civico e del Comitato Consultivo dell’Azienda Sanitaria Provinciale Salvo Sorbello - che per prima in Sicilia sta attuando una procedura innovativa che prevede la dematerializzazione dei buoni per l’acquisto di prodotti senza glutine.
Allo scopo di facilitare l’attivazione del servizio è indispensabile, esclusivamente per i pazienti interpellati con un sms e nell’app IO, rispondere ad un questionario online e i buoni saranno caricati direttamente sulla tessera sanitaria del paziente, dotata di microchip.
Il presidente dell'Associazione Italiana Celiachia Sicilia, Paolo Baronello, esprime la "soddisfazione di annunciare questo importante passo in avanti nella semplificazione e modernizzazione del sistema di assistenza integrativa per le persone celiache. Dopo un lungo impegno e un costante dialogo con le istituzioni, l'Associazione Italiana Celiachia Sicilia ha ottenuto un risultato fondamentale: l'introduzione della dematerializzazione del buono celiachia, che permette di accedere al buono in formato digitale, eliminando il ricorso a documenti cartacei e semplificando notevolmente le procedure per i pazienti. Con questa nuova modalità, le persone celiache potranno usufruire dei benefici a loro dedicati in modo più rapido, sicuro e pratico, riducendo notevolmente i costi per il sistema sanitario e il rischio di errori, snellendo i tempi burocratici”.
Nella nostra provincia opera attivamente un gruppo di volontari coordinato da Consuelo Boscarino, Consigliere regionale Aic per Siracusa, Miriam Forte, che che segue il progetto In Fuga dal Glutine, creato per le Scuole ed in particolare gli Istituti Alberghieri e dai Tutor Ristorazione Santino Privitera e Linda Gennarino, che curano il progetto ristorazione nazionale AFC (Alimentazione Fuori Casa), seguendo la formazione e il monitoraggio delle attività di ristorazione (ristoranti,pizzerie,bar) per una corretta preparazione e somministrazione dei pasti senza glutine.
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